Batata en Salamanca/サツマイモ発見

¡ Por fin he encontrado la batata en Salamanca que llevaba buscando mucho tiempo! La batata (o el boniato) es como una  patata pero es muy diferente. Las batatas que se comen en Japón tienen color rojo por fuera y blanco por dentro y cuando las cuecen o fríen se endulzan. Así que los japoneses suelen usarlas para hacer postres (tarta de batata o batatas fritas) . A mí me encantan las batatas y recuerdo que la primera palabra que aprendí en español era "Me gustan las batatas" . En Carrefour se venden las batatas pero no son como las batatas que se comen en Japón, porque no son dulces(saben a calabaza) ni son de color blanco por dentro, sino totalmente naranja. Así que estaba muy emocionada cuando encontré las batatas japonesas en una frutería que está en la avenida Italia.

Os voy a enseñar cómo cocinar batatas japonesas.
1- Lavar muy bien las batatas(no quitar la piel) y cortar.
2- Cocer al vapor durante 30 minutos .
3- Echar un poco de sal y están listas.
Las batata tienen mucha fibra y son ricas en vitamina C. Os recomiendo que la probéis.
サラマンカでついにサツマイモ発見!日本のサツマイモを販売しているお店を見つけました!!と、こんなに興奮しているわけはというと・・・。サラマンカにはサツマイモがない!んです。大型スーパーでサツマイモらしきものは売られているのですが、見た目はサツマイモでも中身は違う。切ると中身はオレンジ色だし、味はウリのようなジャガイモのような全く味がない。ので大学芋や天ぷらにならなんとか使えます。(スペインの土は野菜が大きく育つのに比べて、日本の土は野菜が甘く育つらしいです。)ただ大のサツマイモ好きの私にはどうしても納得がいかず、サツマイモは日本へ帰るまでのお預けか、と思っていた矢先、中国人の経営する八百屋で日本のサツマイモ発見!!見た目からしてまさに私が求めていたサツマイモ。ただスペインサツマイモ(味がないウリのようなサツマイモ)という可能性もあったのでとりあえず1本だけ購入。そして今日早速試してみると、本物のサツマイモだ!!切ると中身は白色、ゆでるとほんのり黄色くなり、食べると甘い~!!サツマイモが甘いことに幸せを感じた一日でした・・・。今度行ったときは大量に買おっと。

サツマイモ!!
中身は白色。オレンジじゃなかった!!
とても甘いサツマイモでした。

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