Mochitsuki/我が家の餅つき

¿ Sabéis que es el Mochitsuki? Mochitsuki es una ceremonia tradicional de hacer tortas de arroz dulce(Mochi).Se suele celebrar a finales de diciembre para celebrar el Año Nuevo. En mi casa hacemos el Mochitsuki cada año el 30 de diciembre y invitamos a mucha gente para que lo conozcan y que disfruten de ello ya que hoy en día la gente compra Mochi en supermercados o hace el Mochi en una maquina automática y no tiene oportunidad para hacerlo, incluso algunos niños nunca lo han visto.
今年もやってきました、毎年恒例我が家の餅つき大会。今年もたくさんの人が集まり餅つきは大盛況。餅つきを見たことない人もたくさんいて非常に盛り上がりました。

El arroz glutinosoo dulce. Lo lavamos 2 días antes de Mochitsuki.
我が家は2日前にもち米を洗います。
Lo cocemos.
洗ったもち米を蒸します。
El arroz cocido.Ahora empezamos a hacer Mochi machacando con mazos de madera(kine) y en un mortero(Usu).
蒸したてのもち米。ここから杵でもちをついていきます。

Las bolitas de mochi 
El mochi no tiene sabor y se suele comer con salsa de soja, soja molida,Azuki(judías rojas),etc.
小豆、きなこ、大根おろし、キムチ。

El Mochi con Azuki(judías rojas)

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