Restaurante chino"CHINO NUEVO JIA JIA LE/本格中国料理店

En Salamanca hay varios restaurantes chinos y uno de los que más nos gusta es "CHINO NUEVO JIA JIA LE" que está en la calle Maldonado Ocampo,6. Es un restaurante familiar y no muy grande pero la comida es riquísima, no muy salado ni grasienta. De hecho siempre hay muchos clientes de China o de Asia  y eso significa que está garantizado el sabor.
Además de estar bueno, es muy barato. Uno de los platos favoritos es Cerdo si chuan picante. La salsa está buenísima y me gustaría saber qué ingredientes usan. 
サラマンカには中国料理のお店がたくさんあるのですが、その中でも最近気に入っているのが、「CHINO NUEVO JIA JIA LE」(住所la calle Maldonado Ocampo,6)。サラマンカにある中国料理レストランはどちらかというと庶民的な味でしかもすごく安い。一人6ユーロもあればお腹いっぱい中国料理が食べられます(こちらではマクドナルドのメニューがだいたい7ユーロぐらい、なのでマックより安い!)。しかも中国人が経営しているので本格家庭料理を堪能することができます。
今回ご紹介する「CHINO NUEVO JIA JIA LE」は、家族経営なので、レストラン自体はあまり大きくないですが、味は格別。その証拠に、お客さんのほとんどが中国人あるいはアジア出身の人。味が濃すぎず、油っぽすぎず、まさに日本人好みの味。特にお勧めなのが、チャーハン、春巻き、そしてシ・チュアンソース(四川料理の意味)の豚肉料理。だいたい1皿で2・3人前あります。
 El restaurante chino "CHINO NUEVO JAI JAI LE".
中国料理店「CHINO NUEVO JAI JAI LE」


 Rollo de primavera. Lleva carne picada y está bueno.
春巻き。中国の春巻きは日本のように具にあらかじめ味をしっかり付けるのではなく、かなり薄めの味。そのため特製ソース(酢がベース)をかけて食べます。

 Cerdo si chuan picante. 
シ・チュアンソースの豚肉料理。野菜たっぷり。

Fideos de arroz fritos con tres delicias. Tienen arroz y tallarines variados. Solemos pedir arroz fritos tres delicias y está muy bueno. 
ビーフン。食べやすい味付けで美味しい。

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