Casetas parte 2/サラマンカ祭り 屋台編 パート2

Al día seguimos de casetas con nuestros amigos, pero esta vez fuimos al centro.
次の日は違う地域の屋台へ!今日試してみるのはマジョール広場周辺にあるピンチョ。
En la zona Ursulas. Fuimos a la caseta de Depaso888 y comimos hamburguesa de campo charro. Era bastante siempre sin lechuga ni cebolla.
デパソ888のピンチョはミニハンバーガー。ハンバーガーの味付けは美味しかったけど、レタスも何も挟んでいなくてちょっと物足りないピンチョという感じでした。
La hamburguesita de Kobe de Chido´s en la plaza del Mercado. No usan la carne de Kobe solamente utilizan el nombre, por lo menos yo no la distinguí a la hamburguesa que comimos en la caseta anterior, y la única diferencia fue que llevaba cebolla. 
続いては市場周辺に出ている屋台へ。いくつかある屋台の中の一つでは『神戸バーガー』が食べられる、ということで話のネタに食べてみることに。照り焼きのようなソースと玉ねぎがかかっていて、最初に食べたハンバーガーよりは美味しい。でもどうして「神戸」なのかが謎でした。値段からして神戸牛を使っているとは思えないし、もしそうだとしても照り焼きで味付けしてはもったいない!

Después fuimos a la Plaza de Colón a donde solemos ir de casetas cada año.
続いて行ったのはコロン広場の屋台。ここは毎年美味しいピンチョが食べられるのでお気に入りの地区。

La hamburguesa de pluma ibérica con hoisin y pan chino de Agape. Este pincho ya lo han repetido varios años ya que tuvo mucho éxito otros años. Tiene un buen tamaño para saborear el pincho y el pan está crujiente.   
アガペのハンバーガー。この日3つ目のハンバーガーピンチョですが、ここのハンバーガーはちょっと違う。特製中華ソースで味付けをしたイベリコ産豚の肉を使い、パンは揚げパン。サクサクのパンの中にジューシーなハンバーグがよく合う!サイズも最初の2つに比べると大きくて食べ応えあり。ここの屋台は毎年大人気で、今年もたくさんの人でにぎわっていました。
Las chichas ibéricas de Las Cavas del Champán. Nos gusta esta caseta porque su pincho es grande y nos sirven la cerveza Heineken. Tienen una sartén grande  y te las sirven calientes.
イベリコ産豚肉のミンチをパプリカなどの香辛料で味付けしたピンチョ。大きなパエージャ鍋で作っていて、出来立てを食べることができます。屋台のピンチョというと普通ミニサイズですが、ここのピンチョは納得いく量でした。
La pechuga de pollo con pan japonés y salsa agridulce de Lili Cook Gastrobar. En cuanto al pan japonés, es pan rallado japonés cuyas migas son más gruesas y se quedan más crujientes al freírlos. Nos gustó mucho tanto el pollo como la salsa.
リリ・コック・ガストロバルのピンチョ、『日本のパンを使った胸肉の甘酢ソース掛け』。日本のパンとは一体どんなものやら?ということで注文してみると・・・なんと「日本のパン粉」を使った鶏肉の串カツでした。ちなみにスペインのパン粉はとても細かくてサクサク感に欠けるので、トンカツを作る時、いつも私は日本のパン粉を使います。揚げたて、アツアツの日本風カツ、とっても美味しくて、一緒に行った友達も大満足でした。この日のピンチョ堂々1位に決定。

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